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南城粮油配送公司 推荐 苏浙汇掀起海派菜热潮

发布时间:2017-02-24 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食资讯
 日前,由时髦休闲类杂志《周末画报》组织的2007年度京城最佳餐厅评选活动宣布完毕,以创新上海菜著称的苏浙汇中关村店最终取得“最佳沪杭菜餐厅奖”。
 
  在众多颇具实力的竞争者中,苏浙汇中关村店以高质量、多样化的菜式、友好高效的效劳、高档次的餐饮环境脱颖而出,成为获此奖项的唯一餐厅。
 
  京城的餐饮市场应有尽有,简直世界上每一种菜系、每一种口味的爱好者都能够在这里找到组织。京派菜根植北京,有着最深沉的根底,做法以烤、爆、炸、熘、炒为主,兼用烧、烩。上海菜则表现了上海“海纳百川”的特质,在本帮菜的根底上吸收中华以至海外菜系之长,并融会贯通,使其口味变化无常、甜咸适度,还能随着时期的潮流相应变化。
 
  此次北京站的评选以十大菜系为线索,分别在各个领域中评选出菜色、出品、环境、特征等方面具有杰出口碑的餐厅。经过3个月的慌张评选,2007年度最佳餐厅头衔终于名花有主。
 
  带着本人的招牌菜清蒸鲥鱼、苏浙樟茶鸭、蜜汁火肪、越式牛柳粒等一路北上的“苏浙汇”在京城掀起了海派菜大热的风潮,半年内在朝阳区和中关村分别建立起了根据地。
 
  苏浙汇朝阳店洋溢着怀旧的气息。这是苏浙汇在北京开设的第一家分店,地处朝阳区商务中心地段吉庆里。餐厅以现代设计手法营造中西合璧的上世纪30年代繁华上海的怀旧气氛,水晶吊灯、火车厢式的沙发卡座、妖娆靓丽的墙纸、丝绒布的椅子、幕布,无不将上海特有的情调表现得淋漓尽致。而苏浙汇中关村店则处处表现着前卫。它位于北京中关村,地处中国科技中心中关村融科咨询中心。透明的玻璃隔栏、旋转楼梯、金属珠帘、棕色的茶镜、后现代的装饰品无不透出前卫、明亮的质感。
 
  “美食、典雅、物有所值”,苏浙汇正是以这样的信念为根本,才在百花齐放的天子脚下站稳了脚跟,让海派菜大放异彩。
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