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南城送菜 推荐 骨折病人吃什么好?骨折后喝骨头汤有讲究

发布时间:2017-02-28 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:健康饮食
骨折病人吃什么好?骨折后喝骨头汤有考究
骨折病人吃什么好?骨折后喝骨头汤有考究

    俗话说:“伤筋动骨100天。”怎样吃更安康,更有助于康复,有很多考究。下面引见骨折患者康复期间的饮食准绳。
 
    骨折后早期(1-2周):
 
    不宜喝骨头汤
 
    饮食准绳:以油腻为主,宜高热量、高维生素、高蛋白、易消化饮食,不应喝骨头汤等油腻食物。此期为炎症衰退期,受伤部位会呈现瘀血肿胀、疼痛、体温偏高的现象。骨折愈合以消肿散瘀为主,应食蔬菜、水果、牛奶、米粥、面食等,忌食酸辣、油腻及刺激性食物。待病情稳定后,调和营养的食物,如鸡蛋、鱼类、动物肝脏、胡萝卜、瘦肉、豆制品等含钙高的食物,补益肝肾,强筋壮骨,促进骨折愈合。
 
    骨折后中期(2-4周):
 
    补充维生素
 
    饮食准绳:此期为骨痂构成期,瘀肿大局部吸收,治疗以止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由油腻转为恰当的高营养补充,多补充高营养、高蛋白、高热量饮食,以满足骨痂生长的需求。可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,恰当添加一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素c含量丰厚的蔬菜,以促进纤维骨痂生长。同时可多晒太阳,以利钙质的吸收。不能户外晒太阳应补充维生素d或牛奶、酸奶。
 
    骨折后期(5周以上):
 
    解除饮食忌讳
 
    饮食准绳:此期为骨痂成熟期,骨折部瘀肿根本消弭,曾经开端有骨痂生长,此为骨折后期。治疗宜补,经过补益肝肾、气血,以促进更结实的骨痂生成,使骨折部的临近关节能自在灵敏运动,恢复昔日的功用。饮食上应以滋补为主,除正常饮食外,食谱上可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,但要注意的是,不能以饮酒活血为理由而大量饮酒,酒精能损伤骨骼组织的新陈代谢,使其丧失生长发育和修复损伤的能力,酒精还能影响药物对骨骼的修复作用。
 
    骨折病人饮食忌讳
 
    忌盲目补充钙质  很多人认为,骨折病人应大量补钙。事实上,骨折手术两周内,不宜急于补钙。因为骨折发生后,骨折的断端会释放出大量的钙质。同时,由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。
 
    忌吃不易消化食物  骨折病人容易便秘。由于必须静养,本身活动少,胃肠蠕动少,如果吃不容易消化食物,更会减缓胃肠蠕动,加重便秘
 
    忌过量吃白糖  骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素b1含量的减少,而维生素b1不足,会影响病人神经和肌肉的活动能力,从而影响骨折病人的恢复。

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