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发布时间:2017-03-08 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:健康饮食
阿胶糯米粥

  一、阿胶糯米粥
 
  食材:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。
 
  做法:
 
  1.先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用。
 
  2.然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,参加阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
 
  成效:养血上血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适于孕妇。
玫瑰猪蹄
 
  二、玫瑰猪蹄
 
  食材:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。
 
  做法:
 
  1.先将猪蹄洗净切成6-7块,然后将诸味同入锅。
 
  2.加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加红糖调味收汁即可取食。
 
  成效:理气通经,活血化淤。
当归乌骨鸡
 
  三、当归乌骨鸡
 
  食材:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
 
  做法:
 
  1.先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。
 
  2.把药袋和生姜归入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可食用。
 
  成效:滋补肝肾,养血调经。

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