宁夏11选5软件下载

当前位置:蔬菜配送公司 > > 食品安全

蔬菜配送中心食品加工厂及加工器械卫生守则

发布时间:2019-08-26 发布者:首宏蔬菜配送中心
蔬菜配送中心食品加工厂及加工器械卫生守则

蔬菜配送中心食品加工厂及加工器械卫生守则

1)食品加工器械要使用食品级润滑剂,要按照有关规定使用食品厂专用的清洗剂、消毒剂和杀虫剂,清洗、消毒后的菜板、*具达到干净、无杂物、无残留、无锈斑、无污迹的卫生要求。车间内使用的清洗剂、消毒剂和杀虫剂要专柜存放,专人保管并做好记录;
2)车间保持良好通风,温度稳定在0~4℃度变化范围内。车间的顶棚设计成圆弧形,各种管道、管线尽可能集中走向,冷水管不在生产线、设备和包装台上方通过。热源如蒸柜、烫漂锅、杀菌器等单独设房间集中排气,如天花板上有冷凝水,应该及时用真空装置或消毒过的海绵拖把加以消除;
3)原料加工人员将加工后的原料送至下一道工序时,必须进行检验,禁止将变质原料送到下一个工序生产;
4)原料加工须分类且在指定区域内进行,防止原料污染;
5)原料加工后须放在指定食品容器中贮存,禁止使用非食品容器盛放。装有半成品的容器不能直接落地;
6)食品的贮存库必须保持卫生,不同产品、原料、成品分别存放,荤类原材料和蔬菜原材料不能混放,半成品原材料和生食原材料不能混放,食品和杂物药物不能混放,且所有物品贮存须放到指定区域储存并加明显的标识区分。荤类原材料和蔬菜类原材料需要把*具、案板、容器等用具加明显的标识分类使用,且每次使用完毕,须清洗消毒彻底后专区保洁,防止交叉感染;
7)车间对要相对封闭,正压排气,车间内定期清除生产废弃物并擦洗地面、消毒,防止灰尘和污染物对食品的污染。车间使用防爆灯,对外的门设挡鼠板,地面保持无积水,如果在准备生产时,清洗后的地板还没有干燥,需用真空装置将其吸干或用拖把擦干。

黄江

蔬菜配送公司运输、装卸及派发计划

 
1.运输目的
以食品配送中心为起点,每周根据实际的需求情况向各个配送点运送一定数量的食材产品。 每次运输采用最佳行驶路线以达到最低成本,使运输的经济效益达到最优。
2.运输方式
本方案采取的运输方式:公路运输。
所采取公路运输的原因:公路运输是一种机动灵活、简捷方便的运输方式,实现“门到门”的运输中,其重要性更为显著。而我们所要运送的货物都具有短途运输的功能,货物的性质和经济性都符合公路运输的特点。
3.运输路线
采用多车单程运输方式,即可以同时向多个目的地运输货物,每辆车只对一个目的地负责,保证货物迅速、准确,并且易于管理。

道窖蔬菜配送企业

看了此文章99%的人还看了:
猜你还喜欢以下内容:
首宏蔬菜配送公司公从号
首宏蔬菜配送公司老板微信号
联系我们Contact Us更多>>
全国服务电话:
400-0769-006

东莞首宏蔬菜配送公司
服务热线:134-804-11888
联系人:苏首宏
电子邮箱:815665333@qq.com
QQ:815665333
网址:www.jiajub.com

本站永久域名:www.jiajub.com 实名:蔬菜配送 蔬菜、粮油、水果配送
公司地址:东莞东城桑园二区十路19号 东莞首宏蔬菜配送中心 粤ICP备10050590号-1 【BMAP】|【GMAP


工商网监
山西11选5APP下载 上海11选5软件下载 辽宁11选5APP下载 内蒙11选5APP下载 天津11选5APP下载 宁夏11选5软件下载陕西11选5APP下载 辽宁11选5软件下载 山西11选5APP下载 宁夏11选5APP下载 山西快乐十分软件下载