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万江粮油配送 推荐 葡萄汁更健康

发布时间:2017-03-06 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食资讯
  假如你以为每天早餐的时分喝上一杯橙汁是一天安康的开端,那么就要重新考虑一下了。最新研讨显现,葡萄汁给你的身体带来的好处比橙汁更大。

  橙汁排名不高

  科学家日前初次完成了对 13 种果汁的抗氧化成分的科学剖析。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质,如维生素 C ,被以为有对

  抗自由基功用,在防衰老方面有重要作用,能够预防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。

  依据科学家的研讨成果,在安康果汁中,紫葡萄汁占领了榜首位置,苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。最为普遍和为人们所喜欢的橙汁反而排名不高。据引见,橙汁包含的多酚——一种强抗氧化成分,比其他被测试的果汁都要少。

  英国格拉斯哥大学植物生物化学和人体营养学教授克罗奇指导了这次研讨。他表示,此次的研讨一共针对英国较为盛行的 13 种果汁。

  “康科德葡萄榨成的紫葡萄汁多酚含量最多、品种也最多,因而具有最高的抗氧化才能。其他较能抗衰老的果汁还包括苹果汁和蔓越橘汁。”克罗奇说。

  常饮用多种果汁

  据报道,美国科学家过去曾发现长期饮用果汁能减少患上老年痴呆症的几率,从而引发了格拉斯哥大学此次的研讨。研讨人员追踪调查了 2000 名志愿者在过去 10 年来的安康状况,发现每周至少喝 3 次果汁的人患上老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于 1 次的人低 76 %。。

  格拉斯哥大学的研讨发现,饮用多种果汁要比饮用单一果汁能获得更好的抗衰老效果,由于这样人体能够摄入更多品种的多酚抗氧化物。

  克罗奇教授表示:“饮食安康,经常饮用多种果汁——例如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁和蔓越橘汁等,能够增加人体的抗衰老才能。”

  效果堪比高级红酒

  研讨还发现,紫葡萄汁里含有的抗氧化多酚类物质与畅销世界的法国勃艮第薄酒莱红酒相当。

  据悉,这次的研讨由美国全国葡萄协会资助,该协会由美国的一些农场主组成。研讨成果已经刊登在了最新的美国《农业和食品化学杂志》上。

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