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洪梅送菜 推荐 养胃的食物:养胃,别再迷信这5种食物

发布时间:2017-02-25 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:健康饮食
白粥、汤泡饭
 
  一、白粥、汤泡饭
 
  很多老人说,胃不温馨就喝粥,粥容易消化,能减轻胃的担负。确实,很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后,胃暖暖的,很温馨。但这种观念并不全面,长期喝粥并不能养胃。
 
  粥和稀饭未经咀嚼就吞下,没有被唾液中的唾液淀粉酶停止初步消化;过多的水分摄入稀释了胃液,还使得胃容量增大,一定程度上加重了胃的担负;长期喝粥容易招致营养摄入缺乏。菜汤泡饭的原理也根本分歧。
 
  胃病患者也不能顿顿喝粥,能够每天喝一次,还能够恰当吃一些面食,每一口嚼15-20次,同样能够养胃。
 
素食
 
  二、素食
 
  很多人觉得肉类不好消化,而蔬菜等素食更好消化,因而胃不好的人只能吃素。但是,肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素,比方优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些b族维生素。
 
  胃黏膜修复和更新都需求足够的优质蛋白,而长期吃素容易招致营养失衡。所以,我们还是应该恰当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性蛋白;消化不好的人能够把肉食切碎、做软,变换烹饪方式,采取蒸、炖等办法,少放盐、酱油,像肉末炖蛋、清蒸鱼等都不错。
 
牛奶
 
  三、牛奶
 
  传统观念以为,牛奶能够稀释胃酸,在胃外表构成一层保护膜,让胃病患者感到温馨。生活中,呈现胃部酸胀不适等病症时,喝杯热牛奶确实能够缓解病症,但牛奶能够治疗胃病就夸大其词了。
 
  研讨标明,牛奶促进胃酸的作用,比其中和胃酸的效果更强;停止抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶,否则会影响疗效。胃病急性期的患者也不倡议喝牛奶,以免形成胃胀等不适;有的人乳糖不耐受,喝完牛奶后会腹泻,也不适宜喝牛奶,能够喝一些酸奶、奶酪等替代品。
 
  四、苏打饼干
 
  很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥,淀粉烤制后构成的糊化层能够中和胃酸,起到保护胃黏膜的作用。
 
  苏打饼干、烤馒头片等是胃病患者比较适宜的食物,但苏打饼干不能过量摄入。市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高,过多摄入不仅会增加胃的担负,还会招致热量超标;苏打饼干的钠含量也很高,可升高血压,加重水肿;购买时要看看食品成分表,买钠和脂肪含量较少的,而且不能当饭吃。
 
  五、大蒜、大葱
 
  研讨标明,稍微吃点这种辛辣的食物,能够增加胃黏膜的血流量,对胃有一定的保护作用。大蒜里的大蒜素还能杀灭幽门螺杆菌,避免胃部的慢性炎症,进而避免患上胃癌等严重疾病;姜能够暖胃,胃部不适时喝碗姜末水能够缓解病症;不过,胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。

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