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    食品安全问题的产生

    (一)种植、养殖过程中的问题 大量农药、化肥、兽药、生长调节剂等科技手段的使用,尤其是滥用国家已禁止的农药,从源头上给食品安全带来极大隐惠。 ...

    信息发布的原则与内容

    食品安全事故发生后,应根据《食品安全法》和有关法律法规的规定,遵循“及时主动、准确引导、互通有无、善用媒体、切实有效”的原则,进行食品安全信息的发布和宣传。通过各种形式和集道,及时、主动、客观、准确地向社会通报和发布食品安全事故的发生地 ...

    桶装鲜啤酒的质量控制

    (1)酒液过滤过程中的控制。 。。。

    速冻食品的安全过程控制

    速冻食品生产加工过程中的质量控制包括原料、加工过程、包装、工厂设施、卫生作业的执行、质量管理系统的建立及HACCP体系的建立。在这一阶段,必须考虑3P因素,即产品的品质和特性( Product),加工制作及配方或产品规格(Process ...

    食品保障

    宁夏11选5软件下载 食品安保(Food Security)有两个含义。第一个含义是指粮食安全,或者叫食品保障,即每个人必须在食物的数量上得到基本满足,以防饥饿与营养不良。因为资源受限或者遭受自然灾害、战争灾难等原因导致食物短缺属于粮食安全问题。国际上每年向食物 ...

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