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文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-9-6

??11?5????  近日,一则“不吃的危害”的微博引发不少网友疑虑。该微博称:“不吃会导致免疫力下降、肠胃病、结石、便秘、痔疮、衰老、糖尿病、贫血、手脚冰凉、不孕不育、心脑血管病等180种慢性疾病。男人不吃早餐最伤肝,女人不吃早餐最伤子宫。”此言一出,网友直呼“好可怕”。

  营养专家表示,吃早餐有助于中和胃酸、保护肝脏,减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘的发病风险。“男人伤肝、女人伤子宫”,从长期不吃早餐不利于健康的角度来看有一定道理。整体健康状况差,自然器官功能也会降低,但说“最”比较牵强。

  吃早餐有助于护胃护肝、预防便秘

  这则微博在短短数日内被转发13000多次。网友们议论纷纷,在1500多条评论中,“主流”意见认为这是一条“扫盲帖”,自己“都好几年没吃过早餐了”,应该“仔细反思一下”,并传给身边“不爱吃早餐的朋友”。但也有网友质疑该微博的说法,认为并不严谨。“有那么夸张吗?”“60%-70%?太扯淡了,”网友“i-Alex”表示:“不孕不育有点凶哦。”

  据营养专家介绍,一日之计在于晨,上午往往是工作量最集中、强度最大的阶段。吃早餐,首要作用是提供满足工作所需的能量及营养素。所以早餐需要有充足的碳水化合物,如谷类,还需足量的蛋白质,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。健康饮食网:

  “吃早餐还是人体消化系统正常运转的需要。”营养专家说,消化道经过一夜的休息生养,在生物钟的作用下,胃肠道蠕动也在早晨加快、消化液的分泌增加。吃早餐可以中和胃酸,保护胃黏膜、减少胃病的发生。吃早餐可以对胰腺形成良性刺激、保护胰腺功能,减少胰腺炎、糖尿病的发病风险。吃早餐还可以促进胆汁的分泌与排泄,减少胆结石的发生。另外,有助于刺激结肠运动、促进排便,预防便秘。

  “最伤肝和子宫”的说法比较牵强

  营养专家说:“微博上所说可以预防180种慢性病,个人认为不能较真。”慢性病哪有180种?便秘、贫血、手脚冰凉等都只是症状,而非疾病诊断名称;况且很多疾病的发生发展病因复杂。只能说包括饮食习惯、生活作息、心理情绪、环境等因素在内的生活方式,在一些疾病发生发展的过程中起重要作用。在大多数疾病的病程中,调整生活方式可能有助于减缓疾病的进展、改善生活质量、延长生命等。营养专家表示,不吃早餐“男人伤肝、女人伤子宫”,从长期不吃早餐不利于健康的角度来说,有一定的道理,“整体健康状况差,自然器官功能也会降低,但说‘最’还是比较牵强”。


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