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东莞绿色蔬菜配送中心 推荐 做菜时放上一把花椒能杀菌防病

发布时间:2017-03-04 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐

做菜时放上一把花椒能杀菌防病

时间:2015-09-23 01:23 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

    阴湿的气候为各种细菌病毒提供了温床,易致流行病多发。中医引荐一种烦琐办法,能帮抵抗力较弱的老年人祛湿杀菌防病,那就是做菜时放上一把花椒。
 
    中医以为,花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,适度食用,有助于人体阳气生发。花椒中的挥发油则可进步体内巨噬细胞的吞噬活性,进而加强机体免疫力,且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌也有抑止作用。
 
    此外,在多雨时节,脾胃虚弱的人易受湿邪搅扰,招致消化不良。无妨在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等蔬菜或肉类时,加一把花椒,不只能温阳驱寒,还能杀菌防病,有事半功倍的效果。

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