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厚街食品配送中心推荐 美味家常菜:小炒竹笋的做法

发布时间:2017-03-06 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐

美味家常菜:小炒竹笋的做法

时间:2015-09-23 23:58 来源:美食网 作者:美食 点击:次

  资料:竹笋300克,肉丝200克。
 
    做法:1.竹笋切丝,洗净,入锅中,加高汤、适量盐、味精煨入味,捞出沥干水分;再烧热油锅将笋丝干煸出水分。2.油锅烧热,爆香干辣椒丝、姜丝、葱丝,加肉丝炒出香味,下笋丝炒匀,快熟时加盐和味精调味,出锅淋葱油即可。
 
  营养成效:竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、高纤维食物,含有人体必需的8种氨基酸。竹笋还富含食物纤维,能够吸附油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积存。

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