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大岭山有机农产品配送推荐 怀孕可以吃番茄酱吗

发布时间:2017-03-01 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

  蕃茄酱是由新颖的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种,一种颜色鲜红,为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司,为甜酸味,颜色暗红。前者可作炒菜的调味品,后者能够蘸食。

  番茄酱大都呈深红色或红色,酱体平均细腻、黏稠适度,味酸甜、无杂质、无异味。

  营养价值

  1. 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、纤维、矿物质、蛋白质及自然果胶等,和新颖番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;

  2. 番茄的番茄红素有利尿及抑止细菌生长的成效,是优秀的抗氧化剂,能肃清人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;

  3. 医学研讨发现,番茄红素关于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌宁夏11选5软件下载具有抑止作用,亦可对立肺癌和结肠癌;

  4。 番茄酱滋味酸甜可口,可促进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

  适用人群

  普通人群均可食用

  1. 特别合适动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新颖番茄;

  2. 急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。

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