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高埗农副产品配送服务 推荐 红小豆的功效与作用

发布时间:2017-03-04 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

  红小豆的成效:

  除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。

  痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸宁夏11选5软件下载,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

  红小豆的作用:

  赤豆可整粒食用,普通用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有共同的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。

  留意事项:

  赤豆久食则令人黑瘦结燥。中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特性是半粒红半粒黑,留意鉴别,切勿误用,且阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。

  与赤豆相宜的食物有:鸡肉,补血明目,驱风解毒,营养全面。鲢鱼,祛除脾胃寒气,消肿去淤。南瓜,健美润肤。鲤鱼,利水消肿。乌骨鸡,滋阴养血,利水消肿。花生、红枣,补益心脾,利水消肿。

  与赤豆相克的食物有:猪肉,同食易惹起腹胀气滞。羊肚,性味功用相反。羊肝,同食易发作食物中毒。粳米,引发口疮。

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